5月30日，彭湃音信（）从中邦农科院获悉，中邦农科院油料所油料品格化学与加工诈欺更始团队笼络华中科技大学群众卫生学院揭橥系列讨论，揭示了n-3众不饱和脂肪酸低落痛风和类风湿性闭节炎发病危急及其效力机制，为从伙食角度抗御痛风及类风湿性闭节炎供应了外面依照。

　　N-3众不饱和脂肪酸广大存正在于植物油、鱼类等食品中，具有抗炎和调治脂质代谢等效力。

　　科研团队通过部队讨论、代谢组学、卵白质组学及中介了解等展现，n-3众不饱和脂肪酸能通过调治血浆代谢物及卵白水准，低落痛风及类风湿性闭节炎发病危急。非常是植物由来的α-亚麻酸，摄入量每补充0.8克可使痛风发病危急低落8%；海洋源n-3众不饱和脂肪酸，摄入量每补充0.2-0.3克可使类风湿性闭节炎发病危急低落9%-10%。

　　团队专家先容，植物由来的α-亚麻酸存正在于亚麻籽、紫苏籽、油菜籽等中，海洋源n-3众不饱和脂肪酸存正在于海洋鱼类、海藻、微藻等中。